期刊简介
本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。
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首页>应用预防医学杂志
- 杂志名称：应用预防医学杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-758X
- 国内刊号：45-1345/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
液相色谱-原子荧光光谱联用(HPLC-AFS)测定市售鱼干中的甲基汞含量
林凯；张慧敏；姜杰；陈裕华；李瑞园；丘红梅
关键词：液相-原子荧光光谱法, 甲基汞, 鱼干
摘要：目的 了解市售鱼干的甲基汞污染情况.方法 有代表性地采集深圳市市售鱼干,采用液相色谱与原子荧光光谱联用方法测定鱼干中的甲基汞含量.样品经盐酸超声提取后离心过滤,以5%乙腈-4.62 g/L乙酸铵-1.2 g/L-半胱氨酸溶液作流动相,经反相C18色谱柱分离后由原子荧光光谱仪测定甲基汞含量.结果 部分样品检出甲基汞,含量范围为<0.03 mg/kg~0.21 mg/kg,对标准参考物质Fapas T0797罐头鱼和GBW10029金枪鱼的测定结果与参考值相符,说明测定结果真实可靠.结论 该法具有操作简便、特异性强、准确可靠的优点,适用于市售鱼干中甲基汞含量的分析.
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