期刊简介
本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。
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首页>应用预防医学杂志
- 杂志名称：应用预防医学杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-758X
- 国内刊号：45-1345/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
西藏林芝地区野生食用菌重金属污染状况调查
杨晓东；尼珍；闻剑；胡曙光；苏祖俭；黄伟雄；曹艳娥
关键词：食用菌, 重金属, 铅, 镉, 汞, 砷, 食品污染物
摘要：目的 了解西藏林芝地区野生食用菌中重金属的污染状况及分布特点.方法 在林芝地区7个区县采集7类共204份野生食用菌进行铅、镉、汞、砷的检测.结果 林芝地区各类野生食用菌不同程度受到镉、汞、砷的污染,其中镉超标率为4.4％,汞超标率为4.9％,砷超标率为6.4％,主要污染品种的超标率分别为獐子菌(21.1％)、松茸(21.1％),其次为大脚菇(19.2％)、青冈菌(18.4％),其它菌(12.0％)和革菇(6.9％),金耳未见超标样品.镉平均含量较高的地区是察隅县,汞平均含量较高的地区是巴宜区和工布江达县,砷平均含量较高的地区是工布江达县.结论 林芝地区野生食用菌中受到不同程度的重金属污染,应加强对重点区域重点品种的监测.
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