期刊简介
本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。
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首页>应用预防医学杂志
- 杂志名称：应用预防医学杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-758X
- 国内刊号：45-1345/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
2007-2014年桂林市食物中毒流行特征分析
陆贞玉；石朝晖；秦友燕；贺漓漓；蔡江帆；周清喜
关键词：食物中毒, 流行特征, 致病因素
摘要：目的了解2007—2014年桂林市食物中毒发生的特点，为预防和控制食物中毒提供科学依据。方法对2007—2014年桂林市食物中毒发生的起数、分布、场所及实验室检测结果进行统计学分析。结果2007—2014年桂林市共发生97起食物中毒事件，高发于夏季。中毒人数1527人；其中死亡1人，为亚硝酸盐中毒。采集各类样品887份，检出致病因子阳性152份，检出率为17.1%。97起食物中毒中能明确原因的食物中毒42起（43.3%），其中微生物性中毒36起（37.1%）；不明原因55起（56.7%）。主要致病微生物为诺如病毒，其次为金黄色葡萄球菌和肠炎沙门氏菌。诺如病毒在旅游团食源性疾病中比较高发。结论桂林市食物中毒防控形势严峻，应加大食品安全宣传和监管力度，特别是加强对旅游团餐的食品卫生监管，有效预防和减少食物中毒的发生。
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