期刊简介

               本刊于1995年创刊,主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录,受到读者和同行专家的好评。                

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  • 杂志名称:应用预防医学杂志
  • 主管单位:广西壮族自治区卫生厅
  • 主办单位:广西壮族自治区疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1673-758X
  • 国内刊号:45-1345/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:广西优秀科技期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
应用预防医学杂志2014年第01期

2010-2012年临桂县餐饮具消毒效果监测结果分析

石永琼

关键词:餐饮具, 消毒, 合格率
摘要:目的:了解临桂县餐饮具的卫生状况,为饮食行业卫生管理工作提供科学依据。方法将各类餐具消毒后的检测结果进行统计分析。结果2010-2012年共检测各类餐具3059份,合格率为84.80%,各年合格率分别为86.22%、86.64%、78.51%。结论临桂县餐饮具消毒合格率较低,需加强监测管理。