期刊简介
本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。
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首页>应用预防医学杂志
- 杂志名称：应用预防医学杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-758X
- 国内刊号：45-1345/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
铅锌矿区周边某村屯自产谷与米铅镉砷含量调查
刘展华；唐振柱；蒋玉艳；陈广林；吴祖军；梁书怀；吴训；江永红
关键词：谷和米, 砷、铅和镉, 调查, 矿区周边
摘要：目的 比较某铅锌矿区周边某村屯自产谷和米中铅镉砷含量,探讨其吸附分布差异.方法 在某铅锌矿区周边2km范围内随机采集12户村民家中干稻谷12份并将其加工成食用大米,应用GB/T5009方法分别检测其铅、镉和无机砷；随机采集同村居民家大米5份分别检测无机砷和总砷.结果 12份谷与米中的铅、镉100％超出GB2762-2012规定限值,12份大米的无机砷含量超标率为80％,大米中铅和无机砷含量分别占其对应稻谷含量的4.34％和25.25％,而谷、米中的镉含量差别没有统计学意义.随机采集检测同村居民5份大米中的无机砷,平均占总砷的31.65％.结论 稻谷皮中吸附了大量的铅和无机砷,而谷、米之间的镉含量无统计学差异,大米中无机砷约占其总砷的1/3,对科学利用矿区周边受污染谷、米,科学开展这些村屯食品安全风险评估具有重要意义.
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