期刊简介
本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。
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首页>应用预防医学杂志
- 杂志名称：应用预防医学杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-758X
- 国内刊号：45-1345/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
番茄汁对镉中毒小鼠体内抗氧化酶活力的研究
庞雅琴；周敏；郑子敏；韦健全
关键词：番茄汁, 番茄红素, 镉中毒, 抗氧化
摘要：目的 比较番茄汁与单体番茄红素的促排镉作用及其机制.方法 小鼠饲喂CdCI2、番茄红素或不同浓度番茄汁,4周后处死,测定肝、肾镉含量,测血清尿素氮(BUN)及谷丙转氨酶(ALT)的含量,测定血、肝、肾超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)的含量、谷胱甘肽过氧化物酶(CSH-Px)的活力.结果 与染镉组相比,番茄红素、番茄汁可促进肝、肾镉的排出,降低BUN、ALT的含量,降低血、肝、肾MDA的含量,使SOD、GSH-Px的活力恢复.以上各指标中,番茄汁随着浓度增大作用加强.低剂量组的作用比番茄红素组差,中剂量组与番茄红素组相比差别不明显,高剂量组的作用比番茄红素组强.结论 番茄汁对镉中毒小鼠肝、肾损伤的保护作用强于番茄红素,可能与番茄红素与其它植物化学物质发挥协同作用有关.
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