期刊简介

               本刊于1995年创刊,主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录,受到读者和同行专家的好评。                

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  • 杂志名称:应用预防医学杂志
  • 主管单位:广西壮族自治区卫生厅
  • 主办单位:广西壮族自治区疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1673-758X
  • 国内刊号:45-1345/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:广西优秀科技期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
应用预防医学杂志2011年第05期

某姜黄素胶囊遗传毒性试验研究

张亚娜;马征

关键词:姜黄素, 胶囊, 遗传毒性, 姜科姜黄属植物, 酚类物质, 毒性研究, 保健食品, 提取, 酸性, 集中, 功能
摘要:姜黄素是从姜科姜黄属植物姜黄中提取的一种黄色酸性酚类物质,目前对其研究主要集中在相关功能的应用上.笔者对利用姜黄素开发的保健食品进行遗传毒性研究.