期刊简介
本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。
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首页>应用预防医学杂志
- 杂志名称：应用预防医学杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-758X
- 国内刊号：45-1345/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
2005年广西食源性沙门氏菌污染监测分析
李秀桂；郭云昌；吕素玲；唐振柱；黄兆勇；蒋震羚；黄彦；王红；车光；方志峰；贺漓漓；张海英；胡永洪；白海涛
关键词：食源性沙门氏菌, 污染, 药敏试验, 监测
摘要：目的 了解广西境内食源性沙门氏菌在食品中污染状况,为食源性沙门氏菌的控制与干预提供依据.方法 依据<中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验方法>(GB/T4789.4-2003)和国家食源性疾病监测网监测方案.结果 从682份样品中分离出73株15种血清型的沙门氏菌.分离率为10.85%,全部来自生畜(禽)肉,其中南宁市和桂林市各个监测点的分离率达到20.68%和20.51%.23种抗生素药敏试验结果显示除头孢盂多(CFMJ、头孢曲松(CRO)、头孢吡肟(CPM)、头孢西丁(FOX)、美洛培南(MFM)、氨曲南(ATM)、阿米卡星(AMK)、卡那霉素(KAN)和妥布霉素(TOB)9种抗生素完全敏感外,均出现耐药或多重耐药,耐药株数达71.23%,对四环素(TET)和强力霉素(DOX)的耐药率达到58.90%和43.83%.结论 生畜(禽)肉中的沙门氏菌检出率较高,且血清型多态性,抗生素呈多重耐药趋势,值得关注.
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