期刊简介
本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。
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首页>应用预防医学杂志
- 杂志名称：应用预防医学杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-758X
- 国内刊号：45-1345/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
2003～2005年广西食品卫生抽检情况分析
黄新；黄元新；林红；农彩云；谭淑媛
关键词：食品卫生, 抽检, 分析
摘要：目的 了解广西食品卫生情况.方法 根据上级部门的安排,由广西壮族自治区卫生监督所组织对辖区内瓶装饮用水、乳制品及冷冻饮品等食品进行抽检.结果 产品总合格率83.80%.其中,瓶装饮用水、乳制品、食用植物油、米、面、咸鱼、坚果6类抽检产品所检项目结果全部合格,米粉、水果、月饼、果蔬汁饮料、炸油条中煎炸油、茶叶、膨化食品、冷冻饮品、酱油、皮蛋、蜜饯、非发酵性豆制品、熟肉制品、油条合格率分别为98.78%、98.77%、98.75%、98.08%、96.67%、95.08%、95%、90.98%、90%、83.67%、76.19%、50%、46.15%、0.不合格项目微生物指标高于理化指标.结论 应重点加强对蜜饯、熟肉制品、油条食品的监督管理.
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