期刊简介

               本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。                

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  • 杂志名称：应用预防医学杂志
  • 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
  • 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1673-758X
  • 国内刊号：45-1345/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
应用预防医学杂志2007年第02期

2003～2005年南宁市食品卫生监测结果分析

艾维莉；林新勤；赵丽娜；刘晓军；李道逸

关键词：食品, 卫生监测, 分析
摘要：目的 为掌握南宁市食品卫生质量状况,预防食物中毒事件的发生.方法 按照国家规定卫生标准进行检验和卫生学技术评价.结果 2003～2005 年食品卫生监测总合格率依次为87.03%、80.89%、86.44%;3年食品卫生监测结果显示,主要以微生物指标超标率为高,3年超标率分别为9.59%、15.41%、7.53%.结论 重点加强对微生物指标超标食品的卫生监测和管理.

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