期刊简介
本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。
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首页>应用预防医学杂志
- 杂志名称：应用预防医学杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-758X
- 国内刊号：45-1345/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
1992～2002年广西食物中毒情况分析
林红；黄元新；何雪梅
关键词：食物中毒, 分析, 对策
摘要：目的掌握广西食物中毒规律及特点,有效开展食物中毒防治工作.方法对1992～2002年广西食物中毒报表和有关资料进行统计分析.结果1992～2002年全区年均发生食物中毒68起,发病人数1952人,死亡15人,发病率3.87/10万,病死率0.77%.中毒原因主要发生在学校集体食堂、家庭、饮食服务单位.引发食物中毒的食品种类主要是植物性食品,其次是动物性食品.中毒原因主要是化学性食物中毒,其次是微生物性食物中毒.结论加强食品卫生工作的宣传教育,加强对农药、灭鼠药、食品生产经营者的管理,严格执行报告制度,提高食物中毒处理水平,是降低食物中毒事件发生的有效办法.
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