期刊简介
本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。
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- 杂志名称：应用预防医学杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-758X
- 国内刊号：45-1345/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
2001～2004年广西食物中毒流行病学分析及预防措施探讨
关键词：食物中毒, 流行病学, 干预对策
摘要：目的掌握我区食物中毒发生的特点及规律,为预防食物中毒提供科学的依据和方法.方法对2001～2004年广西各地食物中毒报表和调查报告统计分析.结果2001～2004年共收集到广西食物中毒报告542起,中毒9840人,死亡110人,病死率1.1%;夏秋季为食物中毒高发季节,家庭为高发场所,农村居民＞县乡镇居民＞城市居民,沙门氏菌、有机磷、毒鼠强、毒蘑菇为主要致病因素.结论食物中毒的预防是食品安全的主要途径和任务,结合广西食物中毒的特点,建立食源性疾病综合防制体系、落实乡镇食品安全制度,完善食品安全科普宣传机制,提高食物中毒的防治效果,减少食物中毒事故的发生,确保人民食用安全.
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