期刊简介
本刊于1995年创刊，主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录，受到读者和同行专家的好评。
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首页>应用预防医学杂志
- 杂志名称：应用预防医学杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-758X
- 国内刊号：45-1345/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：广西优秀科技期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
有效数字在食品检验结果评价中的应用
朱任群；王志卿
关键词：有效数字, 食品检验, 结果评价, 卫生标准, 理化指标, 检验结果, 检验方法, 国家技术监督局, 测定值, 人民共和国, 指标评价, 有效数位, 修约规则, 卫生评价, 食品卫生, 评审工作, 计量认证, 计量器具, 国家标准, 报告结果
摘要：随着计量认证和等级评审工作的实施,有效数字在卫生理化指标评价中的应用愈显得重要. 1996年 6月 19日由国家技术监督局发布的中华人民共和国国家标准<食品卫生检验方法理化部分>总则中,对每个理化指标检验结果的有效数字进行了规范:一般测定值的有效数的位数应能满足卫生标准的要求,甚至高于卫生标准;报告结果应比卫生标准多一位有效数.在实际工作中,根据国标检验方法中要求使用的计量器具、仪器的精度,确定记录测定值有效数位数.但如何根据检验结果和相应的卫生标准及有效数字修约规则进行卫生评价,在实际操作中意见不尽一致.现就几种常见的现象提出本人的一些看法,举例如下,供同行们探讨.
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