期刊简介

               本刊于1995年创刊,主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录,受到读者和同行专家的好评。                

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  • 杂志名称:应用预防医学杂志
  • 主管单位:广西壮族自治区卫生厅
  • 主办单位:广西壮族自治区疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1673-758X
  • 国内刊号:45-1345/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:广西优秀科技期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
应用预防医学杂志2002年第04期

桂林铁路辖区食品卫生细菌学监测结果分析

陈国珍;王秀林;梁运周

关键词:桂林, 铁路, 管辖区, 各类食品, 卫生细菌学, 细菌学监测, 卫生质量, 熟肉制品, 粮食制品, 材料, 卫生科, 样品, 冷饮, 糕点, 方法, 采集, 报告
摘要:为了解管辖区内各类食品的卫生质量,我们于1996~2000年对桂林铁路辖区内各类食品进行卫生细菌学监测,现将结果报告如下.1材料与方法1.1材料样品由本站食品卫生科采集,其中糕点168份,冷饮126份,熟肉制品114份,粮食制品14份,其它35份.