期刊简介

               本刊于1995年创刊,主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录,受到读者和同行专家的好评。                

首页>应用预防医学杂志
  • 杂志名称:应用预防医学杂志
  • 主管单位:广西壮族自治区卫生厅
  • 主办单位:广西壮族自治区疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1673-758X
  • 国内刊号:45-1345/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:广西优秀科技期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
应用预防医学杂志2002年第05期

广西首次发现食品中集聚性大肠杆菌

孙贵娟;黄焕坤;尹俐

关键词:食品, 集聚性大肠杆菌, 毒力
摘要:目的了解食品中肠集聚性大肠杆菌污染状况.方法对127份食品标本进行EAggEC分离,用EAggEC特异性引物进行分子生物学鉴定,并进行小鼠毒力试验.结果自田螺及生葱各分离出一株EAggEC,分别引起实验小鼠66.67%和33.33%死亡.结论研究结果表明食品中存在EAggEC污染,从中分离到的EAggEC有较强的毒力.