期刊简介

               本刊于1995年创刊,主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录,受到读者和同行专家的好评。                

首页>应用预防医学杂志
  • 杂志名称:应用预防医学杂志
  • 主管单位:广西壮族自治区卫生厅
  • 主办单位:广西壮族自治区疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1673-758X
  • 国内刊号:45-1345/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:广西优秀科技期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
应用预防医学杂志2000年第01期

茶和茶多酚抗恶性肿瘤研究进展

黄天壬

关键词:茶多酚, 抗癌作用, 茶叶, 体外实验研究, 多酚类化合物, 无酒精饮料, 物质基础, 流行病学, 科研人员, 分离提纯, 动物实验, 调查研究, 叶干重, 世界三, 人民
摘要:茶作为我国人民的传统饮料,是世界三大无酒精饮料之一.茶多酚是从茶叶中分离提纯的天然多酚类化合物,约占茶叶干重的20%~35%,是茶叶中的主要物质,是茶叶抗癌作用的物质基础.80年代以来,茶的抗癌作用引起了科研人员的极大关注,进行了大量的流行病学调查研究、动物实验和体外实验研究.现综述如下.