期刊简介

               本刊于1995年创刊,主要报道预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等。已被15家国内外著名的检索性期刊和数据库收录,受到读者和同行专家的好评。                

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  • 杂志名称:应用预防医学杂志
  • 主管单位:广西壮族自治区卫生厅
  • 主办单位:广西壮族自治区疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1673-758X
  • 国内刊号:45-1345/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:广西优秀科技期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
应用预防医学杂志2000年第02期

食品从业人员卫生知识水平调查及健康教育对策

黄兆勇;龚祖康

关键词:食品从业人员, 健康教育
摘要:目的了解南宁市食品从业人员的卫生知识水平,以探讨开展健康教育的方法.方法随机抽查南宁市1015名食品从业人员的卫生知识状况,并对结果进行统计学分析.结果卫生知识测试总合格率为76.25%,经显著性检验得知从业人员卫生知识水平在年龄,文化程度,从事食品工作年限,所在单位经济性质,工种以及是否经过培训等方面存在显著性差异.结论有相当一部分从业人员卫生知识知晓率仍较低,认为在食品从业人员中开展健康是普及食品卫生知识和提高从业人员素质的一个根本途径,并提出相应的健康教育对策.